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FCGiapponeの勉強会 次回の勉強会は、新会長「ヴォーロ・コズィ」西口大輔シェフが担当します。 西口シェフは今年２月に、イタリア料理歴25年以上、FIC(イタリア調理師連盟)会員5年以上、 45歳以上の中からさらに厳選されたシェフに贈られるCollegium Cocorumを授与されました。 その西口シェフが現地で学んだロンバルディア、ヴェネト料理を学びます。 メニューはAntipasto〜Dolceまでを含む４品を予定しております。 非常に高い人気の勉強会ですので、お早めのお申し込みをお願いします。 講師Read More