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FCG10月　講習会のご案内 10月の講習会は、門前仲町「トラットリア　ブカ　マッシモ」大沼清敬シェフが講師を担当。 「秋のトスカーナ地方の料理」をテーマに３品の料理を披露します。 ①PRIMO　ピーチ　自家製サルシッチャとポルチーニ ②SECONDO　アリスタ　黒豚ロースのオーヴン焼き ③DOLCE　ネッチ　栗粉のクレープ　自家製リコッタチーズのクリーム そのほか、生ハムの簡単なトリミング方法とニョッコフリットをご紹介します。 ●日時：10月16日（月）　14時～16時（13時半開場） ●講師：門前仲町「トラットリア　ブカ　マッシモ」大沼清Read More