名誉会長 吉川 敏明(FIC会員) エル・カンピドイオ
東京都世田谷区桜ヶ丘1-17-11 Tel.03-3420-7432 18:00~21:00 L.O.
会長 西口 大輔(FIC会員) ヴォーロ・コズィ
副会長 小池 教之(FIC会員)
顧問 森 正和 フードファッション
実行委員長 境 信弥(FIC会員)ラ・フォーリア
実行委員 藤原 和弘(FIC会員)カゴメ株式会社
評議委員 土田 美登世(FIC会員)株式会社クーカル・ラボ代表
評議委員 岩本 ゆき子(FIC会員)料理研究家/料理教室 クアトロ・スタジオーニ
(正会員/会員番号順)
大沼清敬 トラットリア ブカ マッシモ
桃野芳文 世田谷区議会議員
越川徹也 Hostaria Casa Bella
新實正 エル カンピドイオ
藤田統三 ラトリエ モトゾー
加藤晋 ジローレストランシステム株式会社
青江博 ロカンダ デル クオーレ
鈴木孝幸 ホスペデリア アモーレ
高畠由詞 ラルデンツァ
鶴田寛哉 プリマベーラ
三宅敏成 横浜グランドインターコンチネンタルホテル
早川 潤 ㈱ノルレェイクインターナショナル
稲田俊介 モンテ物産株式会社
丸山英夫 キユーピー株式会社
山崎夏紀 エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
細田和良 アイラーティ合同会社
村上雅哉 株式会社ノルレェイクインターナショナル
西田昌弘 トラットリア アッラ バンデルオーラ
田之上清治 タベルナ ロンディーノ
木村拓也 トラットリア エ ピッツェリア コニファー
大貫成規 フラットリア(株式会社ハートップ)
佐藤佳祐 トラットリア ロアジ
太田祐二 トラットリア エ ピッツェリア アミーチ
亀ケ谷圭彦 モンテ物産株式会社
村瀬公紹 アルベラータ